什锦红枣粽的做法

　　文章导读 你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好什锦红枣粽

　　1.粘米淘洗干净，放清水中泡两天，中间注意换水，如果天热可以放在冰箱中,用之前控干水分。

　　2.干粽叶和草绳泡一夜后用开水煮烫消毒，仔细清洗每一个粽叶。

　　.用剪刀剪去粽叶根部。

　　4.枸杞、葡萄干、花生提前泡软。

　　5.红枣提前泡软备用。

　　6.枸杞、葡萄干、花生同粘米混合。

　　7.粽叶宽的一头向里折。

　　8.下边向上折1厘米。

　　9.尖角朝下，握在手中。

　　10.放入少量粘米混合物加上1颗红枣。

　　11.再放入一层粘米混合物至8分满。

　　12.高出的叶子两边向中间折叠并压紧。

　　1 .上面的叶子压在一起向下折。与下边平行。

　　14.多出的叶子包住粽子。

　　15.包好后，用绳子缠住并系好，并把多余的草绳剪短。

　　16.锅中添足量水烧开后放入包好的粽子，水一定要没过粽子，大火烧1小时，转小火1小时，关火后再闷2两小时更好。

　　什锦红枣粽做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。