翻糖花卉蛋糕的做法

　　文章导读十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关翻糖花卉蛋糕的做法吧。

　　1.12将红色翻糖揉匀，用擀面棍擀成薄皮，然后用捏塑刀裁成长条

　　2.21将淡绿色翻糖揉匀擀成薄皮，用捏塑刀裁出宽度相同的长条（淡绿色长条需比红色长条细窄）

　　.1将红色长条反面涂上水后依次粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等

　　4.2将裁好的淡绿色细条反面涂上水后粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等

　　5.将红色、淡绿色长条折叠成彩带，依次粘接在蛋糕顶部

　　6.将白色翻糖揉匀后擀成薄皮，用花模压出所需要的花瓣

　　7.将花瓣依次拿放在海绵垫上，用豆形棒由外向内划压，使花瓣自然翻翘

　　8.翻翘好的花瓣正面向下，用豆形棒对准花瓣中心向下压出凹槽

　　9.取小块白色翻糖分别搓几个小锥形，尖头在下圆头在上用食指或大拇指将圆头压扁后捏出凹槽，然后将尖头插在细竹签上，作为花托。然后用针形棒圆头依次将花瓣粘接在事先做好的白色小花托中

　　10.用剪刀将小花依次插在蛋糕面顶部即可

　　有了翻糖花卉蛋糕的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。