国内无人不知的面食面条代表最后一个似乎有

国内无人不知的面食(面条)代表! 最后一个似乎有争议

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中国的面食虽然较米饭发展的晚一些，但是也传承了千年微软力推Win8系统。地区差异早就了各类饮食文化的不同，面条的种类也是五花八门，捞面、汤面、冷的热的几乎涵盖了所有能做的类型。今天我们就来看一看哪些面全国闻名，无人不知！最后一次似乎有点争议

1.岐山臊子面，臊子面是中国乃至岐山最正宗的一种面，主要以面薄，面筋，面光，面煎，面稀，面酸，面香辣而出名，面条特色是细长，但厚薄均匀，臊子红油浮面，汤味酸辣又鲜香。是很多地方面食比不过的主要原因。你爱吃岐山臊子面吗？

2.兰州牛肉面，兰州牛肉面和兰州拉面很像，很多人都傻傻分不清，但是真正的吃货或者是真正的兰州人才懂，火爆全国的兰州拉面是兰州牛肉面的翻版。而且兰州牛肉面才最正宗。你喜欢吃兰州牛肉面，还是兰州拉面呢？

3.山西刀削面，刀削面是中国最奇特的一种面，非常考验厨师的刀工，因为刀削面面叶通常都是6寸长，而且菱角分明，很像柳叶。吃起来非常有嚼劲，可吃汤面，可吃炒面，可荤可素，选择非常多，是一种罕见的特色面。说它好吃一点都不为过。你爱吃山西刀削面吗？

4.北京炸酱面，若说中国最好吃的面有哪些，北京炸酱面必须算一种，不仅是因为这是首都的面，更是因为它是炸酱面，独一无二的炸酱面，非常讲究，有卤有菜，有面，关键还有比例，这样的面是无可替代的，你爱吃吗？

5.武汉热干面，在中国有很多经典的面食，其中比武汉热干面好吃的有很多，但是却没能上榜中国最好吃的6碗面之一，只因武汉热干面太有特色，不像凉面，也不像汤面，面条先煮，拌油摊凉，吃时再放热水烫热，加上小咸菜丁，和各种佐料，即拌即吃，味道别具一格。有人说好吃，有人说难吃，你觉得它好吃不好吃呢？

6.河南烩面，河南烩面是一种比较罕见的汤面，面是拉出来的，不需要擀，而且是一片一片拉的，面又宽又厚又长。比较有嚼头，而且汤很讲究，不是羊肉汤就是牛肉汤。绝对是高汤，再配上香而不辣的牛油辣子，这碗面撒上一点香菜，味道绝了！光闻都能流一地的口水，你爱吃这碗河南烩面吗？