留夫鸭等肉制品菌落总数超标

　　留夫鸭不辣鸭脖、紫燕牌藤椒鸡，菌落总数竟远超标准值。近日，市食药监局对8大类食品进行抽检，结果27批次食品被检出不合格，留夫鸭、盘点美味、晨飞、金凯利·布拉尼城堡牌干酪等品牌“上黑榜”。 据悉，这8大类食品包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干等。共抽检1112批次样品，不合格样品包括25批次肉制品，不合格项目为莱克多巴胺、菌落总数、大肠菌群、过氧化值；上海贤态食品的1批次火锅年糕，涉及二氧化硫残留不合格；金凯利·布拉尼城堡牌的1批次干酪，涉及酵母指标不合格。 从公告中看到，在问题较严重的肉制品中，部分不合格样品的菌落总数、大肠菌群等项目远超标准值。比如，上海优亿食品有限公司生产的留夫鸭不辣鸭脖，菌落总数为1 CFU/g，而标准值不得大于80000 CFU/g。上海紫燕食品有限公司生产的藤椒鸡，菌落总数、大肠菌群双双超标，检出大肠菌群大于24000 MPN/100g，而标准值不得大于150 MPN/100g。 市食药监局表示，已要求相关区的市场监管局，对抽检中发现的不合格食品及其生产经营者进行调查处理。查处情况将由企业所在地负责案件查办的区市场监管局按规定公开。市民可登录食药监官查看不合格样品列表，如果购买到或在市场上发现这些食品，可拨打12 1投诉举报。