提高抗病能力食谱金针菇蒸牛肉

　　牛肉热量低，但是吃的巧，就能让身体有抗病能力，不受寒冷，不会感冒，今天推荐一道金针菇蒸牛肉，肉嫩美味，菇好吃肉香味很浓，家里有体弱人群，不防做来常吃吧。

　　【能力食谱金针菇蒸牛肉】

　　主料：牛肉150g、金针菇150克、

　　辅料：蚝油1/2茶匙、沙茶酱1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香葱2棵、淀粉10克、食用油适量、

　　步骤：

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤1.食材：金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱、蚝油

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤2.牛肉切薄片

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤 .切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟。

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤4.腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。

　　提高抗病能力食谱金针菇蒸牛肉

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤5.金针菇切去老根。香葱切末备用。

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤6.切好的金针菇撕开洗净

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤7.洗净的金针菇控干水份码入盘中。

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤8.腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上

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　　金针菇蒸牛肉的做法步骤9.蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤10.蒸好的金针菇牛肉取出吗，放入切好的香葱末

　　金针菇蒸牛肉的做法步骤11.手勺中放入适量食用油烧热。趁热浇在香葱上激出香味即可。

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　　牛肉的食用效果

　　1.增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　.促进康复

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　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4.补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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