米粉怎么煮好吃呢

　　人们在日常饮食当中都会食用一些面食，而面食包括很多的种类，其中粉条类就是一种非常受人们喜爱的食品，而在这其中米粉在粉条类的面食当中的味道是极佳的。一些人们在家中自己制作米粉时都会发现味道不是很好。这是因为没有掌握好方法。那么，米粉怎么煮好吃呢?第一，米粉怎么煮好吃呢?第一步，把需要的材料洗好切好，下油入锅，放西红柿去炒出番茄汁。第二步，加水到番茄汁中，适量就行，一般根据自己的食用量添加就可以了。多了也不好，少也又太干。第三步，把准备好的鸡蛋，打入鲜汤中。第四步，放入准备好的米粉，记住不好放多了，根据平时自己的食量还适当添加，不然多了吃不完就浪费了。第五步，放入准备好的青菜，一般我煮粉都比较喜欢放青菜，一个是颜色上也比较好看，二个是多吃青菜增加维生素，非常棒不错的。第六步，添加食用盐和各种配料，根据自己的喜好来适当添加。最后出锅慢慢品尝。第二，准备好材料：细干米粉、青菜、香菇、瘦肉(先用盐抓好)、红椒、蒜、姜、香菜、葱。将冷水与细米粉一同放入锅中(水要没过米粉)，开火。待水烧开后即可关火，再泡个三分钟。三分钟后，将米粉捞出放入冷水中，待米粉冷后并将米粉捞出沥干，放在一旁备用。先把锅烧热，且将适量的油倒入锅内，油热后，把事先准备好的姜片放入锅中，接着放入瘦肉翻炒，大概五分熟的时候关火，将瘦肉捞出。开火，加入适量的油，油热后，把蒜放入锅中再把事先准备好的青菜与香菇一同放入锅内加入适量的盐翻炒，五分熟的时候可出锅备用。米粉怎么煮好吃呢?把适量的水倒入锅中，待水烧开后，放入适量的盐、味精、耗油、酱油，将事先炒好的配料倒入锅中，等一分钟，再把沥干的米粉放入锅中，看到锅内的粉滚了再放入葱和香菜，关火。出锅即食。浸泡米粉，煮一壶开水，水开后关火，静止五到八分钟左右，让开水冷却到90度，再倒进米粉里边，以水淹没米粉即可，不需要太多水浸泡。如果不想煮水，家里饮水机或者热水器里打不来的热水也可以，但可能中途需要换一个热水浸泡米粉。浸泡五分钟即可，倒入筲箕，并用冷自来水冲洗片刻，然后滤干水分。炒面，炒粉，经过“过冷河”这一步，即用自来水冲洗，可以冲走粉面表面的淀粉质，增加韧性，炒的过程不黏糊，口感上也相对爽脆。