腐乳拌紫豆角的做法

　　文章导读 对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做腐乳拌紫豆角。

　　1.备上材料，但紫豆角就比较难找了,可用其他豆角

　　2.1把紫豆角放在碟子里（紫豆角可用油拌一下再蒸，但我没有这样做），置已经烧沸水的蒸锅中

　　.2紫豆角去头尾，切成你喜欢的长度，蒜头与辣椒剁碎，把腐乳按成泥后与其余的调味料混成酱汁备用

　　4.1蒸了约15分钟后，取出

　　5.2加盖，中火蒸

　　6.烧热锅，下色拉油，爆香蒜粒

　　7.下辣椒粒爆一下

　　8.下调味汁，小火煮沸，熄火

　　9.把煮好的酱汁淋在紫豆角上，洒下葱花，再淋下小许麻油，拌均匀，即可食用

　　首先，看完腐乳拌紫豆角的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。