薏仁炒熟泡水喝的作用

　　很多人都以为薏仁茶是直接把新鲜的薏仁，放在水中浸泡，实际上薏仁茶的真正喝法并不是这样做，虽然薏仁茶具有滋补的功效，但是在没有完全做熟的状态下泡水喝，效果适得其反，需要先洗干净晾晒干，然后再用锅炒熟，炒到表面微微发黄后闻到香气，然后再盛出来泡水喝。薏米炒熟泡水喝的作用 薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。那么薏米炒熟泡水喝的作用是什么呢?薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。 薏仁主要成分为蛋白质，维生素B1，B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑，雀斑，面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿，消水肿的作用，也被当作节食用品。此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 炒薏仁的功效与作用 在日本，薏米仁被视作典型的“抗癌食品”，但在我国很多人都因为不了解薏米仁的功效与作用，很少食用该食品。其实，薏米仁不仅具有显著的抗癌作用，还能健脾、补肺、清热、利湿，更是一种美容食品。那么炒薏米仁的功效与作用具体有哪些呢?中药的炮制是非常讲究而且影响其功用，炒制机理是要使其性味改变，更适合用者。炒薏米仁的功效：健脾，补肺，清热，利湿。治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。现代研究表明，薏苡仁中含有淀粉、糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、腺苷、微量元素。活性成份有薏苡仁酯、薏苡仁多糖。动物试验证明，薏苡仁具有一定的降血压、降血糖、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抗炎、增强机体免疫力的作用。这些作用可能就是薏苡仁美容抗皮肤老化的作用机理。 薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，炒薏米仁比较有利于肠胃的吸收且炒后性平甚至偏微温，健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，生薏仁偏于清热排脓，多用于脓肿。在这多雨阴湿的天气，人的湿气一般都比较重的。食用薏米不仅可以除湿又可美白养颜，是老少皆宜的食物。 薏米吃法 可以达到健脾祛湿的药材有很多，薏米就是其中的一种，而且薏米不但有祛湿的功效，还可以美容。那么，薏米怎么做好吃?薏米对治疗什么比较好呢?薏米可以治疗很多病，包括胃癌、子宫颈癌、粉刺、色斑等，下面就是详细的介绍，希望对您有所帮助。1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。