管理六腌制蔬果样本防腐剂超标各超市均有售

六腌制蔬果样本防腐剂超标 各超市均有售

食物安全中心抽查市面逾三百个腌制水果及蔬菜样本，再发现六个样本防腐剂含量超标，连同早前公布的八个样本，共十四个样本不合格，包括辣味萝卜、辣油竹笋、咸菜和无花果乾等，均在各大超级市场有售。

食物安全中心抽查市面逾三百个腌制水果及蔬菜样本，再发现六个样本防腐剂含量超标，连同早前公布的八个样本，共十四个样本不合格，包括辣味萝卜、辣油竹笋、咸菜和无花果乾等，均在各大超级市场有售基于中国的铝产品出口明显增加、需求疲软、库存创纪录以及对正价差收窄的预期。其中辣油竹笋样本的「苯玉酸」含量，超标一倍以上；另一个竹笋样本的「二氧化硫」含量亦超标七倍。

食物安全中心在市面抽取约三百七十个腌制水果及蔬菜样本，除早前公布的八个不合格腌制食品样本，昨日再发现六个不合格样本。当中以二氧化硫含量超标最严重，在超市Taste有售的腌辣椒也关乎着这个站的成败。本文由哈哈it原创，以及味之霜竹笋样本检出的含量，分别为百万分之二百三十及百万分之八百一十，法定上限为百万分之一百，即各超标一点三倍和七点一倍。另一个在超市Taste有售的咸菜样本检出含量为百万分之一千，该类食品的法定上限则为百万分之五百，超标近一倍。

至于在永安Plus出售的裕民辣味萝卜及辣油竹笋样本，检出的苯甲酸含量为分别百万分之二千六百及百万分之四千六百，法定上限为百万分之二千，即各自超标三成和一点三倍。

此外，一个无花果乾样本检出「山梨酸」含量为百万分之八百五十，法定上限为百万分之五百，超标达七成。

不过，食物安全中心表示，「二氧化硫」、「苯甲酸」及「山梨酸」检出的含量低，在正常食用情况下，不会对健康构成影响。中心已作出跟进行动，包括追查有关食物来源、要求有关店铺停售及销毁有问题食品、再抽取样本化验，并向有关贩商发出警告信，若有足够证据，会提出检控。