然后用牙刷沾盐刷

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食材明细

主料 柚子 一个 蜂蜜 200克

辅料 冰糖 200克

苦味口味其他工艺数小时耗时普通难度

柚子蜂蜜茶的做法步骤

1

先用温水加盐反复搓洗皮，然后用牙刷沾盐刷。

2

我用美工刀先将皮去掉一层白色的。

3

然后剩下的用小汤匙刮去，传说白色最苦，经过漫长的加工，我刮的皮在阳光照射下，好美呢如果不怕苦，就可以留点白色的。

4

刮好的皮用盐腌十五分钟，然后烧开水烫一下。这样有点破坏它的成份，不过怕苦还是要做。因为皮是精华，一点不放也很可惜。我选取四分之一的皮。

5

将肉上白色也要剥下，然后用刀切碎肉，用果汁机打也可以。

6

将肉与皮放到煮开的冰糖水里，我用两碗水，所以熬三小时，小火慢熬，还要搅拌哦。等到皮变成金黄透明就可以。凉后加蜂蜜。

7

成品图。