青椒炒肉盖浇面的做法

青椒炒肉盖浇面的做法

青椒炒肉盖浇面的做法1.用面条机把宽面制作出来备用2.青椒，瘦肉，青蒜等改刀备用。（瘦肉用适量盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制3.起锅，炒香姜蒜，下肉片炒至变色后盛出备用4.锅中少油，煸香青蒜白5.青椒入锅翻炒至断生6.调入适量盐，糖，生抽等调味料7.再把肉片回锅翻炒，临出锅前用把青蒜叶加入炒匀即可8.面条入锅煮熟，捞起，过凉，沥干水，拌芝麻油后盛盘，吃时把菜码在面上拌匀就可以享用了青椒炒肉盖浇面成品图烹饪技巧1.和面时加入少许盐可使面更加地筋道2.煮面时锅中放少许盐，可使面条不粘连青椒炒肉盖浇面的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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