一个手撕面包的热量

一个手撕面包的热量 文章导读

虽说面包西方传来的美食，不过随着近些人面包在国内的流行发展趋势，许多中国人的餐桌上都充斥着面包的影子。其中手撕面包是一款深受国人喜爱的一类面包，特别是刚刚烘烤出来的手撕面包，可以说无论是从视觉上，还是从味觉或嗅觉上来说，都可以说是一种享受。那么，你知道一个手撕面包的热量是多少吗？

一、手撕面包的热量是多少

手撕面包的热量为325 大卡（100克），半斤的热量为810大卡。手撕面包属于高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。

二、手撕包营养信息

营养素含量 (每100克)

热量(大卡) 341.78

碳水化合物(克) 48.90

脂肪(克) 12.20

蛋白质(克) 7.90

三、什么样的面包热量低

硬质面包热量低。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，从热量上来说，脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，法式主食面包和俄式“大列巴”就属于这一类。而“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包，含糖约15%，油脂约10%，含热量较高。全麦面包算是面包中的“健康明星”。然而，有些面包看起来颜色发褐，不是很软，肉眼甚至能看到麦麸的小粒，其实本质上仍然是白面包。“有的商家会用精白粉做面包，只是外面装扮一下而已。比如加入少量焦糖色素染成褐色，只添加10%—20%的全麦面粉，或者在面包皮上加燕麦片。

四、什么样的面包热量高

含热量最高的是丹麦面包，它又称起酥起层面包，如同萝卜酥一样，外皮是酥状的。一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油”，才能形成特殊的层状结构，常见的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等。因为含饱和脂肪和热量实在太多，每周最好别超过一个。

五、减肥可以用面包来当主食吗

此外减肥期间并不建议用面包来当做主食，因为做面包配方里添加了黄油、和糖，热量并不低，吃面包不如吃米饭和馒头。同时如果你是在外边买的面包，多半还加了起酥油、人造奶油、植物黄油（也就是人造黄油）等，这些配方中含有对健康不利的反式脂肪酸酸。