【法式风车面包的做法】

文章导读现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天就给大家介绍一下，如何做法式风车面包。

1.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性

2.将面团基本醒发 0分钟

.将面团分割80克一个，滚圆松弛20分钟

4.将面团排气，包入提子和红豆各10克

5.在表面盖上一块20克的面团

6.用剪刀剪出风车形，以温度 0℃、湿度80%，发酵至原体积的2.5倍大

7.在表面撒上面粉，放上杏仁片，以上火200℃、下火180℃烘烤15分钟，烤至金黄色

要想吃的好，食材很重要，今天给您介绍的法式风车面包选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。