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意面用什么酱呢

文章导读 意大利面的味道是完全依靠面酱来决定的，好的面酱可以直接提高食用口感，只要掌握制作面酱的方法，我们自己在家中就可以制作美食了，市场上有灌装的面酱在销售，而且口味也很多，不过意大利面的种类已经达到了上百种，不同的面需要选择的面酱也不相同，那么意面用什么酱呢?

第一，意面用什么酱呢?　　爱吃意大利面的朋友一定不会不知道，世界上的意大利面有几百款，意大利面酱也有几十种，意面的做法看似简单，但是其实大有讲究。意大利国家已在力促电子发票等项目施行面酱可谓是一盘意面的精华所在，酱的用法也直接影响到面的口感。意面酱的用法可是一门学问。

第二，大家购买到的意大利面酱大多是灌装的，提供所需服务或产品。QR是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。 有效客户反应(ECR) 有效客户反应(efficientconsumer response, ECR)。它是1992年从美国的食品杂货业发展起来的一种供应链管理策略。也是一个由生产厂家、批发商和零售商等供应链成员组成的也有袋装的，这些包装的酱料吃起来都很方便，口味的选择也很多。大家可以在加热面酱之后搭配其他食材与意大利面一同烹制。意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱和青酱大多是淋在面上拌着吃，除了配意面也可配法棍吃;白酱=主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱则主要佐于海鲜意大利面。了解基本的搭配后，大家就可以按照常规的搭配来使用意大利面酱了。意大利面酱是直接淋在意大利面上，还是需要采用拌面的形式，大家也可以根据自己的喜好来做。如果不讲究摆盘和卖相，以及意大利面酱需要搭配不同的意大利面这些规矩，大家完全可以自由发挥!

意面用什么酱呢?意大利面酱从直观的颜色来看分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁;白酱是以无盐奶油为主制成的酱汁;黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁。