葡萄与什么食物相克

　　葡萄算是生活当中比较好吃的一种水果了，而且葡萄的种类可以大致分为两种，第一种就是紫色皮的葡萄，第二种则是绿色皮的葡萄，每一种的味道不尽相同。葡萄的营养价值自然不用多说，含有的水分也是非常大的。从健康饮食方面来说，葡萄也有一定的禁忌，那么，葡萄与什么食物相克? 葡萄不能和海鲜一起吃葡萄中含有鞣酸，海鲜中含有蛋白质，当鞣酸遇到蛋白质时会凝固沉淀，产生难以消化的物质，会使食用者产生呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。葡萄不能和牛奶一起吃葡萄中含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，结合成新的不易消化的物质，不仅会降低蛋白质的营养价值，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。吃葡萄后不能立即喝水葡萄本身有通便润肠的功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就会产生腹泻。这种腹泻不是细菌引起的，会慢慢地自然恢复。葡萄不能和萝卜一起吃葡萄含有大量的植物色素，如果与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。葡萄是历史最悠久、产量分布最广的水果之一，具有很高的营养价值，味道酸甜可口。葡萄的含糖量达8%～10%，此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质，葡萄含钾量也相当丰富。在缓解低血糖、抗衰老、防癌、补虚弱等方面有很好的效果。