电饭锅版蛋糕的做法

　　文章导读很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实电饭锅版蛋糕的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。

　　1、准备好材料

　　2、蛋白蛋黄分离，蛋黄搅散，放入牛奶，油，17g糖拌匀

　　、放面粉，淀粉(不用过筛也可以)，拌匀，没有颗粒，面糊很顺滑

　　4、用电动打蛋器打蛋白第一次如下图

　　5、中间一次加糖，第三次加糖盐打发至有小尖角，如下图

　　6、打好的蛋白拿1/ 放入蛋黄糊内上下翻拌

　　7、余下分两次继续上下翻拌至均匀

　　8、电饭锅底部刷上油，按下煮饭键，跳闸把蛋糕糊倒入锅内，拍几下震出气泡。

　　9、按下煮饭键，跳闸时保温20分钟再按煮饭再保温就好了，出气口用毛巾盖上。

　　10、出锅很容易，我的锅有点大，所以薄点，但不影响口感。

　　11、切开近照，很不错嘀！

　　12、装盘享用了。

　　提醒大家在吃电饭锅版蛋糕的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。