咖喱炖牛肉的家常做法是什么呢减肥

咖喱炖牛肉的家常做法是什么呢？

文章导读 相信你平时会非常喜欢吃咖喱炖牛肉这道菜，如果出去吃的话肯定会觉得不尽人意，因为外面做的口味毕竟不符合你自己的想法，那么你就可以自己在家里面尝试着做，而且咖喱炖牛肉的做法并不难，所以下面小编就整理了一下关于咖喱炖牛肉的一些家常做法，所以你可以稍微学一下。

做法一

【菜名】咖喱牛肉

【菜系】广东菜

咖喱牛肉

【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。

【制作过程】

1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。

2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。

做法二

原料:

牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。

做法:

1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;

2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。

现在你知道咖喱炖牛肉应该要怎么做了吧，而且这些做法都是非常简单的，平时你只要有空就可以尝试着做，而且做出来之后你肯定会非常的有成就感，你也可以根据你自己喜欢的口味来调料，这样也能够让你做出来的菜更符合你自己的胃口。

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