秋葵冻了以后能吃吗

秋葵冻了以后能吃吗

文章导读 秋葵是可以冷冻保存的，因为秋葵是一种蔬菜，但是秋葵保存在冰箱中一般七天作用，时间如果太久的话不仅会影响秋葵的口感，而且还会使秋葵失去原有的水分，从而使口感变得不好吃。下面给大家介绍几种方式让大家可以将秋葵冷冻之后再吃，这样既不影响口感，还可以保存时间久。

很多食物吃不完的时候我们会选择冷冻起来保存，但有些食物冻了之后营养价值会大打折扣，下面就来和一起看看黄秋葵冻了以后还能吃吗。

秋葵可以通过冷藏或冷冻的方法进行保存，所以秋葵冻了以后是可以食用的。

新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。

需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。

而且不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，因为一旦黄秋葵碰冰，那么整个黄秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。

冻黄秋葵怎么做好吃

秋葵冷冻后凉拌着比较好吃。

凉拌秋葵做法

1秋葵洗净去蒂。

2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。

3做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。

4捞出来放入冷水中浸泡。

5捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。

6根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。