含有维生素a的食物有哪些呢

含有维生素a的食物有哪些呢

文章导读

维生素a是我们身体当中最不可或缺的一种营养物质，因为维生素a是可以很好的去调节我们身体当中所有的组织细胞正常工作的，而且还有一定的抗氧化的作用，如果是缺少维生素a的话就会让身体进入到亚健康状况，所以下面我们就一起来含有维生素a的食物有哪些。

天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）。

维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症，但切不可摄人过多，以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。

富含维生素A的食物： 一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。 二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。 三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。 四、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。

一般来说含有维生素A的食物分为两种，一种是一是维生素A原，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一种是动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。

这篇文章就是向大家详细介绍了含有维生素a的食物有哪些，因为维生素a是发现最早的一种维生素，所以含有维生素a的食物是非常多的，比如说梨子，樱桃都是具有这种营养物质的，而且补充充足的维生素a可以帮助生长发育的。