香葱菠萝包的做法

香葱菠萝包的做法

香葱菠萝包的做法1.把中种材料放在面包机里（高筋粉100克，牛奶110克，酵母3.5克）2.酵头发酵2.5倍大，转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进余下的主材料（黄油除外）3.面团材料拌均匀后加入黄油，拌至材料出膜，放入冰箱静置发酵4.在等待面团发酵时就把香葱菠萝皮的材料（辅料所示材料）同放一盘内5. 拌均匀后分成6等份，放冰箱冷藏待用6.面团发酵2.5倍大后取出7.让面团排出气体，静置30分钟8.把面团分成6等份，揉圆，再次放冰箱冷藏发酵9把香葱菠萝皮用薄膜包着擀成圆片状10.在冰箱取出已醒发好至的2倍大的面团，回温10分钟，并轻轻盖上香葱菠萝皮，划出格子纹11.涂上表面蛋液12.烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火175度13.面包烤18分钟左右即可取出，晾至常温食用香葱菠萝包成品图烹饪技巧葱花脱水，可用微波炉搞定。香葱菠萝包的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱