把姜切碎后呢

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食材明细

主料 西洋菜 适量 粉肠 适量 瘦肉 适量

辅料 姜 适量

配料 盐 适量 白酒 三滴 花生油 适量 胡椒粉 少量

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度

粉肠瘦肉西洋菜汤的做法步骤

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新华 粉肠用盐抓三次，把姜切碎后，挤出姜汁与酒、姜渣一起腌粉肠、腌5分钟，洗净即可。

2

西洋菜把头切掉，然后放在水里泡5分钟，洗干净。

3

把处理过的粉肠、瘦肉切好。

4

烧开水，把切好的粉肠、瘦肉放去。

5

接着再把洗好的西洋菜放到锅里，再次烧开，撒上少量胡椒粉、滴上香油即可。

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成品图。

小窍门

1、粉肠一定要姜、白酒去腥。

2、粉肠不容易煮烂，一定要切碎。