凉拌海带的家常做法有哪些减肥
中药大全 2020年03月19日 浏览:4 次
凉拌海带的家常做法有哪些
文章导读
如果一到了夏季的话,很多人都会感觉热食不好吃,然后就会选择给自己吃一些凉拌菜,凉拌菜的类型有很多种,可以用蔬菜来做凉拌菜,也可以选择海带丝来制作凉拌菜,而用海带来制作凉拌菜的话,凉拌海带丝非常的适合在夏季的时候吃,那么这个凉拌海带丝的家常做法有哪些呢?
那凉拌海带的做法具体怎么样呢,下面就详细的介绍下,使得对它的制作方法,都是有着很好的了解,在日常生活中,都是可以进行制作,使得可以品尝。
凉拌海带的做法:
材料:干海带,香菜,香油,白芝麻,白糖,陈醋,盐
做法:
1、干海带泡发,反复洗去泥沙。
2、海带放入压力锅,上蒸汽后煲25分钟。
3、海带煮软后晾凉,切成细丝。
4、倒入陈醋、白糖、盐、香油、香菜、白芝麻,拌匀即可。
小诀窍
1、海带提前洗净,尤其要洗干净泥沙,否则吃起来口感不好。
2、放到压力锅里,煮的软烂吃起来不累牙。
3、陈醋醒脾开胃,尤其夏天暑热没胃口,是很好的开胃调料。
麻辣凉拌海带凉菜
材料:泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝,香菜沫,蒜沫,盐,酱油,醋,白糖,炒熟的芝麻,花椒,干红辣椒丝,葱沫,姜沫,香油。
做法:
1, 把3大勺蔬菜油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,关火,放入干红辣椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫。
2, 把泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里,加入适量盐,酱油,醋,白糖,(糖:醋=2:1),香菜沫,蒜沫,炒熟的芝麻,姜沫,一点香油,搅拌,这时,炸好的油凉了,放入凉拌菜里继续搅拌,知道滋味进入食材里面,洒上炒熟的芝麻。的家常做法
就这样做,凉拌海带丝就做好了,如果自己会做的话,那么可以选择购买信息海带来切成丝来凉拌,但是如果不会做的话,就可以直接购买海带丝来制作,凉拌的时候可以选择蒜蓉的,同时也可以选择做麻辣的,通过这样的做法来满足自己口味的要求。
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