海带丝怎么拌好吃呢

海带丝怎么拌好吃呢

文章导读

有很多人喜欢做海带丝来吃，海带丝用来凉拌吃才是最好的，将海带丝用来凉拌的时候出自每个不同人的手制作出来的味道也是不同的，大家在制作这个凉拌海带丝的时候必须要掌握好凉拌的技巧，先将海带丝用来煮一煮，将海带里面的寄生虫除掉，然后再用煮好的海带丝用来凉拌，那么海带丝到底该怎么拌才好吃呢?

做法一

1.准备好所用食材

2.海带丝提前用清水泡至1小时

3.胡萝卜洗净切成丝

4.香菜洗净切成寸断

5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中

6.锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水

7.焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉

8.捞出沥干水分

9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐

10.另起锅注入油烧热爆香辣椒

11.趁热将辣椒油炝入蒜料中

12.沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可

做法二

原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

做法：

1、将海带切成细丝，用水焯熟;

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;

3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

做法三

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

其实如果自己凉拌海带丝的时候选择这样的方法来伴着吃的话就可以得到好吃的口味，大家在凉拌海带丝的时候也要记得保持海带丝的清淡，这样的海带丝也是对身体最好的，吃凉拌海带丝的时候也不能保持冰冷的现象，这样对肠胃的刺激不好，所以说即使凉拌还是要在暖和的时候制作。