蚝汁凤爪的做法

　　文章导读 美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，就来介绍一下有关蚝汁凤爪的做法。

　　1.1煮好捞起漓干水份（一定要漓干，要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖）。

　　2.2把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮，水里加一勺白醋，可防止煮到皮烂。

　　.锅里放多点油，烧到七八成热时放油锅里炸。

　　4.炸到变黄色时捞出晾干油份，放入冰水里泡2个小时（我用的是玉米油，炸的不够黄，估计花生油就很黄了）

　　5.碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料，吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。

　　6.泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。

　　您只要按照的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的蚝汁凤爪一定会出自您的手笔哦。