甘草的功效与作用及食用方法

　　摘要：甘草也不是人人皆宜、多多益善，若长期大量服用，可引起水肿、血压升高、血钾降低、小腹胀满、食欲差等。此外，甘草与海藻、甘遂、大戟、芫花相反，临床组方时需要注意，切不可同时使用。 甘草的功效和作用：

　　甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛、止痛、解痉以至等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，止咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分 生用 与 蜜炙 之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及、心悸等。

　　生甘草能清热解毒，润肺止咳，调和诸药性；炙甘草能补脾益气，临床用量特大，出口量大。除药用之外，食品上也大量用甘草做糕点添加剂，它的甜度是蔗糖的百倍。

　　1、生甘草，长于清火，以清热解毒，润肺止咳力胜。用于痰热咳嗽，咽喉肿痛等。

　　2、炙甘草，长于温中，以甘温益气，缓急止痛力强。用于脾虚胃弱，心悸脉结代等。

　　、粉甘草，善治尿道痛，尿路淋，生草节宜消肿毒、利关节；粉甘草，偏重清内热，泻心火。同是一物，其炮制所不同，则功效主治亦别。

　　甘草常见的使用方法有以下几种：

　　治脾虚、食欲不振：甘草5克、砂仁5克、木香5克、陈皮5克、法10克、党参10克、10克、茯苓10克，水煎服，每日1剂。

　　治失眠、烦热、心悸：甘草 克、石菖蒲 克，水煎服。每日1剂，分2次服。

　　治扁桃体炎、咽喉肿痛：将甘草与山豆根按照1: 的比例，共研细粉，搅拌均匀。每次服0. ～0.6克，每日 ～4次。

　　治婴幼儿便秘：生甘草2～ 克，放入15～20毫升水中泡服，每日1次，一般7～15日可愈。

　　治轻度烧烫伤：甘草煎蜜外涂。

　　治手足皲裂：甘草50克切片，浸于75%的酒精100毫升内24小时，滤出浸液，加入甘油和水，混合后搽患处。

　　当然，甘草也不是人人皆宜、多多益善，若长期大量服用，可引起水肿、血压升高、血钾降低、小腹胀满、食欲差等。此外，甘草与海藻、甘遂、大戟、芫花相反，临床组方时需要注意，切不可同时使用。

　　补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。