老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜0

腰果是坚果类，营养价值高，具有软化血管，预防心血管疾病的作用，在春季多变化的季节，不防吃它预防疾病，今天这款腰果虾仁炒芹菜，颜色搭配鲜艳，西芹脆爽、腰果酥脆，值得推荐的一道老年人菜肴。

【老年人腰果虾仁炒芹菜】

主料：西芹200g、虾仁8只、腰果50g 、

辅料：油适量、盐适量、

步骤：

1.准备好食材：西芹+腰果+海虾

2.西芹削掉老根，洗净

.切成菱形小片

4.虾去壳去头，去沙线

老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜

5.锅内烧热水，加入几滴油和一点点盐，煮开，下西芹焯烫后沥干待用

6.腰果放置一碗内，盖上保鲜膜

7.送入微波炉高火一分半钟后取出，待用

8.锅烧热，下适量的油，倒入虾仁翻炒到略变色

老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜

9.加入西芹翻炒至熟

10.调入适量的盐后装盘

11.撒上腰果，即可美美享用

老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜

腰果的食用效果

1.保护心血管

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2.延缓衰老

含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

.增加抵抗力

老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进 ，使体重增加。

4.消除疲劳

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

5.通乳汁

腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女

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