碧绿青菜包的做法

　　文章导读没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让来教你如何做好碧绿青菜包这道菜。

　　1.先和面：将 80克面粉加温水调成白面团。

　　2.将剩下的120克面粉加入菠菜汁。

　　.调成绿色的面团。两种面团都盖好放在一边饧着。

　　4.饧面的过程调馅：将肥瘦三七开的猪肉剁成肉末放进大碗。

　　5.加料酒、酱油、清水搅打上劲。

　　6.加入大喜大牛肉粉提鲜增香。

　　7.大葱生姜切成末放进去拌匀。

　　8.加入盐、胡椒粉、蚝油。

　　9.放入适量调和油拌匀。

　　10.将胡萝卜擦成丝放进肉馅中。

　　11.搅拌均匀，馅料就调制好了。

　　12.碧绿青菜包的制作：饧好的白面团、绿面团分别揉匀。

　　1 .再分别搓成长条状。

　　14.将绿色的擀成椭圆形长条状面片。

　　15.将白色长条状面团放在绿色的面片上。

　　16.用绿色面片包裹住白色面团，搓匀。

　　17.下成每个15克左右的小剂子。

　　18.将小剂子按扁。

　　19.擀成圆形皮。

　　20.放上适量馅料。

　　21.捏成四瓣花状（如图所示)。

　　22.再推出花纹，一只碧绿青菜包就包好了。

　　2 .全部包好后，放进预热100度的蒸箱内，蒸7、8分钟即可。

　　碧绿青菜包的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。