无锡排骨的做法

　　文章导读下面给大家介绍无锡排骨的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

　　1.排骨洗净，吸干水分备用；

　　2.12葱姜切片，香料放进调料包备用；

　　.21起炒锅，如果入凉油小火下入排骨，煎制两面金黄色，盛出备用；

　　4.另起炖锅，用少许食用油爆香葱姜片；

　　5.下入排骨，翻炒均匀后，加入黄酒，翻炒均匀；

　　6.1加入足量开水和调料包，大火煮开；

　　7.2加入老抽，翻炒均匀上色；

　　8.打去浮沫；

　　9.加入白糖；

　　10.加入红曲米粉；

　　11.大火煮开后，转小火焖炖2小时；

　　12.视自己口味加入少许盐调味，并大火收汁至汤汁浓稠，即可。