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吃了这种几种酥饼早餐再也看不上别的了

中医诊断  2019年09月27日  浏览:5 次

  摘要:面粉500克、水200ML、姜8克、盐10克、椒盐1克、生抽10克、猪油40克、瘦肉164克、葱100克、白胡椒少许、耗油 滴、油15克

  葱花酥饼

  烫面葱花千层饼,是山东名吃,正宗的应该用猪油来做,做好的饼层层分明,用筷子挑起中间,会呈螺旋状,口感外黄里暄,酥软油润,百吃不厌。

  原料:

  面粉220克、热水120克、冷水40克

  做法:

  1、面粉倒入较大容器,倒入热水,用筷子搅成絮状。

  2、倒入冷水和成面团,盖保鲜膜醒 0分钟。醒好的面团分成6个小面团,取一个小面团擀成长圆形面饼。

  、将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。(油酥材料:橄榄油 0克、面粉 0克、椒盐2克、香葱12克)

  4、把油酥平铺在面饼上,一边弄成裙摆状,从另一边卷起。

  5、卷好后捏紧收口,再卷成圆形。

  6、摁扁擀成薄饼。

  7、锅里热油,烙至两金黄即可。

  鲜肉酥饼

  原料:

  面粉500克、水200ML、姜8克、盐10克、椒盐1克、生抽10克、猪油40克、瘦肉164克、葱100克、白胡椒少许、耗油 滴、油15克

  做法:

  1、500克的面粉加40克猪油加 00克的水活成光滑的面团,醒大约 0分钟。

  2、准备好瘦肉、葱、姜材料。

  、将肉搅碎,葱姜切末,加入盐10克、椒盐1克、耗油 滴、生抽10克、油15克、白胡椒少许。

  4、搅拌均匀到肉上劲,备用。

  5、面团揉成长条,分成均匀的等分,一个小面团大约50克。

  6、分好的小面团揉成小长条备用。

  用于①原发性和继发性高尿酸血症,尤其是尿酸生成过多而引起的高尿酸血症;②反复发作或慢性痛风者;③痛风石;④尿酸性肾结石和(或)尿酸性肾病;⑤有肾功能不全的高尿酸血症。

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