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减肥食谱家常菜 三道家常菜减肥食谱吃出好身材【图】

减肥食谱家常菜　　剁椒木耳斩蛋　　材料：剁椒、黑木耳、鸡蛋、酱油3克、蒜1粒、白糖5克、植物油1汤匙、小葱5克。　　做法：　　1、将材料准备好：泡发黑木耳洗净斩碎，剁椒剁碎，蒜瓣去皮切末，小葱洗净切末，鸡蛋去壳磕入碗中打散。　　2、铁锅烧热注植物油，油温起来后将鸡蛋液入锅，用筷子迅速划散，炒成蛋碎，盛出备用。　　3、铁锅再次注油，将蒜末下锅煸香，将剁椒倒入锅中煸炒至香气溢出。　　4、将黑木耳碎倒入锅中，翻炒至水分收干，调入少许白糖炒匀。　　5、将鸡蛋碎倒入锅中，与锅中食材翻炒均匀，调入酱油增香提味。　　6、起锅前将小葱末倒入锅中，兜炒几下，即可盛盘上桌。　　炒桂竹笋　　材料：竹笋250克， 肥瘦猪肉20克，红尖椒15克，大葱10克，白皮大蒜2克，植物油30克，味精2克，酱油10克，香油2克。　　做法：　　1、桂竹笋剥开后切成长条;　　2、猪肉切丝;　　3、辣椒切条;　　4、葱切粒，蒜头切末;　　5、油锅烧热后，先将葱屑、蒜末爆香;　　6、再放进桂竹笋、肉丝、辣椒拌炒;　　7、最后加入味精、浓酱油、香油炒匀，即可盛盘。　　圆白菜炒青椒　　材料：圆白菜300克，青椒75克，胡萝卜40克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，猪油40克，香油10克，豌豆淀粉5克。　　做法：　　1、将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片;　　2、青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片;　　3、葱、姜、蒜均切成细末备用;　　4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅;　　5、放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒;　　6、加味精，用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡，淋入香油出锅装盘即成。