老式发面饼干的做法

　　文章导读平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，老式发面饼干的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。

　　1、先用少量温水把酵母化开

　　2、再加入油和鸡蛋液，少留一点鸡蛋液留着最后刷面

　　、再加入白糖搅拌至融化

　　4、筛入低筋面粉

　　5、再加入一小勺小苏打

　　6、一小勺泡打粉

　　7、揉成面团后醒发半个小时

　　8、醒发好的面团，擀成厚度约0.5厘米的面片

　　9、去除不规则的边，切成长方形

　　10、我用蛋挞菊花模具刻的花边儿 如果有这种专业的刀就更好了

　　11、再用刀在表面压出竖纹

　　12、表面刷鸡蛋液 剩下的边角料多做了几个花样 给大顺吃

　　1 、放烤箱160度20分钟

　　14、满满的回忆 这味道只可意会不可言传 八零后你们懂的(T＿T)

　　老式发面饼干的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。