济南海鲜大市场货缺价涨

济南海鲜大市场货缺价涨

笔者从山东济南海鲜大市场了解到，受低温天气影响，黄海和渤海等沿海地区出现近30年来同期最严重的海冰冰情，山东沿海地区海鲜的捕捞受阻，虾、蟹等供应短缺，价格开始上涨。 笔者来到位于建设路附近的济南海鲜大市场,发现持续低温使得市场上鲜活海鲜已经比较少了，部分海鲜价格上调。贝类价格波动最大，每公斤香螺50元，几天前价格还在每公斤34元左右。扇贝降温前为每公斤7元，现在涨到每公斤11元。花蛤由每公斤8元涨至每公斤10元,海蛎子每公斤上调0.4元，现售价为每公斤4元。 虽然近日气温有所回升，鲜活海鲜的种类较大雪封路前有所增加，但市场上鲜活海鲜仍然很少。据海鲜大市场的市场部主管介绍，前些日子的持续低温，使得市场内的活海鲜价格上涨。但像冰鲜和冻鲜海产品，由于会有一定的库存，价格波动并不是很大，如鲅鱼、偏口鱼等海鱼价格，基本上还算稳定。