海带炒黄豆有哪些做法呢

海带炒黄豆有哪些做法呢 文章导读

黄豆当中含有大量的蛋白质，尤其是对于很多孕妇和产妇来说有着不错的功效，对于产妇的身体可以起到下奶的作用，那么对于孕妇又可以滋补身体，帮助胎儿快速成长发育，尤其是海带当中含有碳水化合物，不过海带属于凉性的，建议产妇和孕妇不要吃的太多，接下来为大家介绍一道海带炒黄豆的制作方法，保证能够满足大家的胃口。

原料:

干海带、黄豆、韩式大酱

折叠编辑本段做法:

1. 干海带泡一天，其间换几次水，如果是大片的海带泡软后切成小块。

2. 黄豆泡八小时。

3. 炒锅烧热放油，倒入海带和黄豆略炒，加开水没过菜。

4. 加一大勺韩式大酱，再加一勺醋(加点醋海带容易炖烂)，加点盐，盖上锅盖小火炖。

5. 大概半个小时左右，海带和黄豆都炖烂了，打开锅盖大火收汤，汤收干了也行，留点汤也行，就着米饭吃，很香。

1 原料

海带根、黄豆嘴、花肉、葱姜蒜、干红辣椒。

2 做法

1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟(开锅后);

2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条;

3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用;

4、葱姜蒜切片，花肉切片备用;

5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒;

6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香;

7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽;

8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开;

9、转入砂锅小火炖15分钟左右;

10、调入适量盐和味精，即可出锅。

加点麻油

以上这一道海带炒黄豆味道好，营养价值又极其的丰富，与此同时，我们在做之前先将海带洗干净，海带要切成条，然后放到开水里面烫一下，这样可以去除掉海带当中的腥味，再加入黄豆来进行制作。