鸡腿腊肠煲仔饭的做法

　　文章导读 要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在就先来介绍下鸡腿腊肠煲仔饭的做法。

　　1.先处理鸡腿，将鸡腿洗净，用刀剔去骨头

　　2.用刀背或者牛排锤敲打鸡腿肉

　　.将鸡腿肉放入干净容器中，加洋葱丝、料酒、蚝油、黑胡椒碎和黑胡椒粉、盐、鸡精腌制入味，大概腌小时

　　4.大米淘洗干后，用水泡2个小时

　　5.将腌制入味的鸡腿用平底锅或者电饼铛煎一下

　　6.煎至两面金黄就可以盛起备用

　　7.腊肠斜刀切大片

　　8.胡萝卜去皮切片

　　9.塔吉锅刷少许油，将泡好的米连水一起倒入，并适量调整水量，水比平时煮饭水量略少些

　　10.盖上盖，煮开后转小火

　　11.将油菜心焯一下水捞起备用

　　12.取一干净碗，调一碗酱汁（2勺蚝油、2勺生抽、少许白糖、少许香油搅拌均匀）

　　1 .小火焖分钟后开盖，码上腊肠、胡萝卜片、鸡腿肉，并打入一个鸡蛋

　　14.盖上盖，小火焖5分钟后打开盖码上焯好水的油菜心

　　15.同时放入调好的酱汁，盖上盖，小火焖分钟，关火，再焖2、 分钟就可以吃了

　　美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了鸡腿腊肠煲仔饭这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。