椰香芝士派的做法

　　文章导读 人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下椰香芝士派这道菜的做法。

　　1.先制作派皮：黄油室温放至软化，切成小块，面粉过筛后加入黄油块和细砂糖

　　2.用双手将黄油面粉砂糖揉搓成细颗粒（类似玉米粒）

　　.加入打散的鸡蛋，揉成面团，不要过份揉制，只要将材料混合均匀制成面团就可以，过份揉制会使烤出来的派底不酥松，入冰箱冷藏20分钟后取出备用

　　4.冷藏面团时可先制作芝士馅：将室温放软的奶油奶酪与细砂糖混合

　　5.隔水加热，用打蛋器打至奶油奶酪与砂糖完全混合融化，并呈顺滑无颗粒状态

　　6.加入一个鸡蛋搅打均匀

　　7.加入淡奶油拌匀

　　8.再加入牛奶拌匀

　　9.筛入玉米淀粉搅拌均匀

　　10.制成奶酪糊

　　11.将冷藏好的面团取出，切成模具需要的份量，在案板上撒上少许面粉防粘，用擀面杖把面团擀成比派盘稍大的圆面片，大概0. CM厚，将面皮轻轻提起，覆盖在派盘上，用手将面皮向模具底部压实，四周整形，然后用擀面杖在模具边缘用力压一圈，把多余的面皮切掉

　　12.用餐叉在做好的派皮上均匀的扎上小孔，避免派皮在烘烤过程中因膨发而起鼓变形，静置醒20分钟（也可以在派皮上撒一些红豆压住派皮，入烤箱180度15分钟后取出，倒去红豆不用）

　　1 .将奶酪糊倒入派皮中，九分满

　　14.烤箱160度上下火，中层 5分钟左右

　　15.烤好的芝士派待凉却至温后撒上椰蓉，装点上水果也可以

　　此时此刻，你肯定已经对椰香芝士派的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。