夏食药粥清热去火

　　蒲公英粥

　　材料：蒲公英 0克，大米50克，白糖适量。煮法：将蒲公英洗净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。提议食用次数：每日1剂，连续天。可清热解毒，利咽消肿。蒲公英有天然抗生素之称，为中医传统清热解毒药。药理研究表明，蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作用，可用于临床多种感染性疾病。

　　麻黄石膏粥

　　材料：麻黄5克，石膏 0克，大米100克，白砂糖适量。煮法：将石膏加水先煎20至 0分钟后，下麻黄再煎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。提议食用次数：每日1剂，连续5至7天。可消热宣肺，化痰平喘。麻黄有发汗解表，宣肺平喘之功。药理研究表明，麻黄可松弛支气管平滑肌，抑制病毒等作用。石膏辛甘大寒，清热泄火，是中医温热疾病的常用药物，对各种原因引起的高热不退、大热烦渴有较好疗效。药理研究表明，石膏有一定的解热作用，并能提高机体抵抗力。

　　黄芩粥

　　材料：柴胡、黄芩各10克，大米100克，白砂糖适量。煮法：将柴芩水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。提议食用次数：每日1剂，连续5至7天。可清热解毒，泄火解肌。柴胡有和解退热之功，黄芩有清热燥湿，泄火解毒之功。药理研究表明，两者均有明显的解热镇痛作用，对多种细菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，对发热头痛，全身酸痛有明显疗效。

　　清热解毒，凉血消肿。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、发热、牙痛、目赤。