家常东北炖菜筋头巴脑方一锅的做法详细步

家常东北炖菜筋头巴脑方一锅的做法详细步骤第1步

筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水

凡亚比台风已经远离 把筋头巴脑切成三厘米左右的小块，锅里烧开水，把肉放进去焯几分钟，捞出来沥水，土豆和西红柿切块

第2步

锅内放底油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒，然后把筋头巴脑倒进去翻炒一会儿。添半锅水，花椒大料香叶桂皮放进去，高压锅大火压四十分钟

待高压锅能打开盖后，加入口蘑土豆西红柿和少许盐，继续压十五分钟就可以盛盘上桌了。