广式春卷的做法是什么

广式春卷的做法是什么 文章导读

南方可以说是小吃的天堂，在这个天堂里面有各式各样的小吃供人们选择，而南方小吃最著名的还是要数春卷了，春卷的味道非常的鲜香，其中又以广式春卷的味道最为著名，春卷也是一道可以在家里面自己制作的美食，那么，广式春卷的做法是什么呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下。

1.将猪瘦肉洗净，切成丝；圆白菜洗净沥水，切成丝；面粉加水适量调成稀面糊。

2.将锅内倒入50克花生油，烧热后放入猪肉丝煸炒，加入料酒出锅装盘。

3.将锅内重新倒入30克花生油烧热，放入圆白菜丝煸炒，加入精盐,糖,味精,五香粉,酱油和少许清水，待菜心炒至断生，放入肉丝炒匀，加入淀粉勾芡，翻炒均匀，即成馅料。