金针菇炒五花肉该怎么做

金针菇炒五花肉该怎么做

文章导读

 爱吃肉的人都知道五花肉是比较好吃的一种肉，比肥肉少了一分油腻，比瘦肉多了一分口感，金针菇炒五花肉则更为美味，那你知道金针菇炒五花肉该怎么做吗？今天我特意为大家带来了金针菇炒五花肉的做法，如果你不知道的话，就赶紧来看看下面的内容学习一下吧。

 做法一

 1. 将金针菇洗过后， 用热水焯一分钟。胡萝卜，蒜和青椒葱花洗过后， 切好备用。

 2. 五花肉切薄片，加入适量料酒，酱油，花椒粉，姜粉，腌制10分钟左右

 3. 锅中加入适量油， 油热后放入五花肉，炒至变色加入所有菜，加入适量盐， 翻炒一会，

 4. 加味精即可出锅。

 做法二

1..将猪肉切成细丝。

2.加料酒，少许淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟左右备用。

 3.金针菇去掉根部。

4.锅中放少许油，放入金针菇煸炒。

5.炒至变软关火盛出备用。

6.加入肉丝快速翻炒。

7.炒至肉变白，加入料酒。

8.再次炒匀后，加入适量酱油。再次快速炒匀。放入炒好的金针菇。加入适量盐。

9.再次炒匀后放少许香菜辣椒段点缀。

 上面的内容详细的为我们介绍了金针菇炒五花肉该怎么做，看了上文的内容以后，你知道金针菇炒五花肉的做法了吗？如果你觉得已经学会了的话不放自己动手做做看哦，好让家人也跟着饱饱口福。