蒜泥肘子的做法

　　文章导读身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面就给大家简单的介绍蒜泥肘子，看完后希望大家尝试做一下。

　　1.肘子洗净，用线绳捆实。

　　2.花椒、大料、桂皮、盐

　　.用高压锅把水烧开，放入肘子，去浮沫。

　　4.放入花椒、大料、桂皮、1小勺盐。

　　5.高压锅定时 0分钟。

　　6.这时可以调沾料，在碗里放酱油、醋、香油。

　　7.将沾料搅拌成糊状，备用。

　　8.还可以炸些辣椒油，在辣椒油里放些芝麻、籽然。

　　9.油烧热后浇在辣椒上，搅拌，避免炸糊。

　　10.虾皮用蒜泥拌一下，也是解腻小菜。

　　11.准备好沾料后，肘子也出锅了，切片摆盘。

　　12.在肘子上浇上喜欢的调料。

　　虽然蒜泥肘子的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。