研究发现香菜可帮助净化水质吗

中药方剂 2021年12月11日浏览：3 次

美国常春藤技术社区学院的道格拉斯绍尔教授以及他的学生尝试将数种植物晒干后碾碎，最后发现香菜具有最佳的净化水源的效果。绍尔指出，香菜在净化水方面具有吸收剂般的功效，能去除被污染水中的铅和其他潜在的有毒重金属。研究人员认为，香菜的吸毒功效可能在于它的植物外壁的细胞结构，这种结构很有利于吸收重金属。此外，香菜的近亲欧芹也有类似的特点，同样是潜在的吸收剂。

久久健康饮食专家温馨提示：用香菜净化水质的具体做法是，将晒干后的香菜放在茶叶包、可循环使用的水滤芯中即可。但吃这些食物是否也会有助人体排出重金属，还需要进一步的研究和探讨。