香煎龙俐鱼柳怎么做

　　相信很多人都吃过龙利鱼，在我国的沿海地区，龙利鱼是非常常见的一种品种，鱼的鱼肉味道非常鲜美，吃起来口感非常爽滑，而且这种鱼肉没有腥味，尤其营养价值很高，比如含有丰富的优质蛋白，另外还有多种矿物质元素，今天介绍的美食就是香煎龙利鱼柳，下面详细介绍制作步骤。香煎龙俐鱼柳的做法：面包糠、蔬菜粉、鸡蛋1、龙俐鱼柳解冻后洗干净然后摸上蔬菜粉腌制一下；2、然后沾上鸡蛋液； 、再沾面包糠在滚油上煎炸成金黄色就可以了；4、最后点上番茄酱食用。买到个头大点的生鱼，考虑不必整烧，锅子实在很难完整的装下它，将它去皮拆骨了，吃的人也方便，而且口口都是肉。香煎龙俐鱼柳两吃怎么做？急冻龙俐鱼柳1包中式调味：李锦记瑶柱蚝油一小勺料酒一小勺白胡椒粉一点点西式调味：朗姆酒一小勺可达怡牌迷迭香罗勒香草各撒适量现磨黑胡椒适量香煎龙俐鱼柳两吃的做法龙俐鱼解冻后用厨房纸抹干中式调料混合后涂抹鱼身，因为瑶柱蚝油以鲜为主，略带甜味不会很咸，所以糖是一定不放，盐就可放可不放。事实每次都都放一点怕不够味，可每次都有点咸了。静置15～ 0分钟西式调味：鱼肉用半瓶盖朗姆酒混匀，再抹适量细盐可达怡香料包剪开小口，各撒一点点均匀涂抹鱼身现磨的黑胡椒拧两三下，均匀抹开，腌制15～ 0分钟平底不粘锅倒油适量，是煎不是炸所以油不要太多。鱼肉临入锅前拍薄薄一层生粉，这样容易煎。中式西式分开煎，各煎6、7分钟即可。以前觉得龙俐鱼好难煎完整，总是各种粘底然后煎得七零八落。后来换了新的不粘锅后，发现一点也不粘了，所以一个涂层完好的不粘锅是煎鱼利器。