砂锅煲皮蛋瘦肉粥的做法

　　文章导读 现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的砂锅煲皮蛋瘦肉粥。

　　1.先将大米洗净，浸泡半小时。

　　2.瘦肉切成丁，加少量盐与生抽腌制。

　　.准备好配料。

　　4.砂锅放适量水烧开，然后将浸泡好的大米倒进去，用勺子搅拌开，以免粘锅。

　　5.放入生姜片，一小勺芝麻油，加入适量盐，这样粥更入味。熬至大米微微开花，差不多10到15分钟。

　　6.等米开花时倒入胡萝卜、香菇和皮蛋，熬8分钟至皮蛋全熟。

　　7.倒入香菜熬出香菜味。大约两分钟。

　　8.然后将腌好的肉丁倒进煮熟，肉丁比较小块容易熟，无需熬太久，大概两三分钟便可。

　　9.最后撒下葱花，放味精，尝好味道即可。

　　到这里，关于砂锅煲皮蛋瘦肉粥这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。