喝酒前先吃什么可以护肝护胃0

　　朋友聚会，商业应酬，很难避免要喝酒，酒是人际关系的调节剂和缓冲剂， 饮酒也可以提升聚餐时的气氛。喝酒时一定要把握好度， 量力而行，下面天天养生带您去看看酗酒对身体的危害。

　　喝酒前先吃这些食物

　　1、喝酒前吃主食，主食中含有的淀粉分解产生葡萄糖，葡萄糖经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸是一种重要的结合解毒剂，在肝脏中可与酒精、细菌毒素、重金属砷等结合，可消除这些物质的毒性或生物活性，从而减少酒精对肝脏的损伤。

　　酒精代谢会消耗大量的维生素B1,而谷类、豆类等粮食作物中都富含维生素B1,因此喝酒前先吃主食有助于让酒精更快的代谢掉，而且主食中不能消化的糖类在肠道细菌作用发酵会产生短链脂肪酸，这种脂肪酸有一定的解读和保健作用。喝酒吃主食也可以保护我们的胃，因为我们的胃可以直接吸收少量酒精，如果喝酒前先吃主食，就可以减少酒精与胃的直接接触，对胃起到一定的保护作用。

　　2、喝酒前喝点酸奶，摄入的酸奶有一部分附着于人体胃壁黏膜上，一方面降低了酒精对胃黏膜的刺激， 缓解喝酒产生的不适感， 另一方面在一定程度上可减少胃吸收的酒精量。

　　、喝酒过程中大量饮水也是预防醉酒的方法，大量饮水，加快尿液产生，如果人体难以在短时间内分解酒精，通过尿液的形式将其排出体外也是保护机体免收酒精伤害的办法。

　　4、多吃利尿作用的水果，如西瓜、梨等，也有助于酒精的排出。

　　谈谈酗酒对身体的危害

　　长期饮酒过量， 会损伤人体诸多脏器。

　　1、长期大量喝酒对肝脏的损害。大量饮酒引起肝脏损伤。患者自觉肢体麻木、肝区不适、食欲不振、餐后腹胀、乏力， 同时伴有腹泻。酒精中毒引起肝脏损伤后， 如不积极治疗，往往会因肝细胞大量坏死后在肝细胞再生的同时， 伴有大量纤维组织增生， 最终导致肝硬化，甚至肝癌。

　　2、酗酒对大脑的损害。长期大量饮酒， 会出现一系列脑中毒症状。 经常酗酒会使大脑神经不断地遭到破坏， 从而使大脑容积逐渐缩小。在大量饮酒者中，85 % 的人智力减退， 记忆力和逻辑思维能力明显下降。

　　酗酒为什么会造成对大脑的损害呢？ 这是因为酒中的化学物质乙醇（即酒精） 能够直接通过胃粘膜吸收进血液， 并很快通过血脑屏障进入大脑组织。长期大量饮酒者脑细胞死亡速度会越发加快， 脑萎缩亦将越来越严重。伴随脑血流量的减少， 脑内葡萄糖代谢率下降， 脑神经细胞活性降低， 那么大脑功能随之减退。

　　、长期大量喝酒对眼睛的损害。长期饮酒过量引起视神经受损， 视力会逐渐降低。对视力影响最大的是喝含有大量甲醇的酒， 这种酒会在短时间内造成视膜细胞坏死， 进而导致视神经萎缩， 使视力急剧下降。

　　4、由于酒精对食管和胃的黏膜损害很大，会引起黏膜充血、肿胀和糜烂，酒精对消化道的长期刺激， 会使消化道内侧发炎甚至溃疡，易导致食管炎、胃炎、溃疡病等。

　　5、经常性大量饮酒， 会对心肌产生毒素，引起心力衰竭。

　　6、大量饮酒会使心率增快，血压急剧上升，极易诱发脑卒中。

　　营养师温馨提示：

　　1、喝酒要掌握方法， 仰脖豪饮， 空腹海喝是最不可取的饮法。

　　2、不要把多种酒掺在一起喝， 或交替喝不同种类、不同度数的酒。因为同时饮不同度数的酒最容易醉。

　　、喝酒宜饮低度酒，含5%酒精浓度的酒最不容易被人体吸收，故不易醉人。

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