虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块
中药常识 2019年11月18日 浏览:3 次
啤酒是不错的饮品,在跟鸡块搭配炖制,可以去除腥味,还是吃出别样美味,对于体弱人群可以多吃鸡肉,补充能量吧。
【营养餐啤酒鸡块】
主料:鸡腿5个、尖椒1个、小洋葱1个、啤酒400ml、
辅料:油适量、盐适量、八角 颗、桂皮1块、香叶2片、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、
步骤:
啤酒鸡块的做法步骤1.鸡腿、啤酒、调味料备好,也可以选用鸡大腿
啤酒鸡块的做法步骤2.鸡腿洗干净,斩成小块
啤酒鸡块的做法步骤 .尖椒和洋葱切块备用,喜欢吃辣的可以多放点
啤酒鸡块的做法步骤4.切好的鸡块过水焯一下,去除血水
虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块
啤酒鸡块的做法步骤5.焯好的鸡块备用
啤酒鸡块的做法步骤6.锅里放油,放入白糖,开小火使白糖融化,用铲子不停的搅拌,成焦糖色要开始冒烟的时候糖就炒好了
啤酒鸡块的做法步骤7.倒入焯好的鸡块快速翻炒,使其均匀上色
啤酒鸡块的做法步骤8.放入调味料,倒入生抽和老抽
虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块
啤酒鸡块的做法步骤9.倒入啤酒,末过鸡块就可以了,中火炖制 0分钟左右
啤酒鸡块的做法步骤10.汤汁收的差不多的时候,倒入尖椒和洋葱
啤酒鸡块的做法步骤11.开大火,翻炒一下,出锅
啤酒鸡块的做法步骤12.啤酒鸡块就好了
虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块
小贴士
1、鸡肉可以选择鸡腿或者白条鸡,先把肉焯一下,要凉水下肉
2、啤酒末过鸡块就可以,中火炖制 0分钟左右,留点汤汁在里边,然后放尖椒和洋葱,再大火收汁
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、、产后乳少、消渴、水肿等症状。
.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
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