把所有能直接吃的蔬菜混合在一起覆盖

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“大拌菜的做法非常简单，把所有能直接吃的蔬菜混合在一起，倒上凉菜汁就OK啦！各种颜色搭配在一起，不但吸引眼球，更有多种微量元素来补充。吃起来清脆爽口，有饱腹感，还能去油腻。我的公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”

食材明细

主料 黄瓜 一根 胡萝卜 一根 西红柿 一个 日本腌萝卜 3g根 蒜 15g

辅料 盐 一勺 醋 一勺 酱油 2勺 白糖 2勺

酸甜口味其他工艺十分钟耗时简单难度

清爽大拌菜的做法步骤

1

胡萝卜切成小花状

2

黄瓜切片，西红柿切片

3

蒜切成片放入碗中待用

4

球形包菜洗干净，撕大块

5

一勺味极鲜+2勺醋+2勺糖+1勺盐+半勺耗油+半勺味精，有香油的适量加几滴，和蒜片混合搅拌好

6

胡萝卜放入热水戳熟

7

把切好的蔬菜和日本腌萝卜条一起放入盆中

8

浇上调好的凉拌汁就可以了，喜欢吃花生的朋友还可以加点熟花生，喜欢吃辣的加点辣椒油

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小窍门

大拌菜适合现拌现吃，不要拌完后久放，那样在营养和口感上都会打折扣；