紫薯莲蓉月饼的做法

　　文章导读 在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍紫薯莲蓉月饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

　　1.1洗净，去芯后的莲子，用小火煮2左右小时（或用高压锅煮 0分钟），要煮到用手轻轻一捏就成泥状

　　2.2莲子洗净，浸泡 个小时，然后将莲心取出

　　.12将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥

　　4.21搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒

　　5.1炒到莲泥变浓稠，起锅，即成莲蓉

　　6.2并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次

　　7.紫薯蒸熟，剥去皮备用

　　8.放入保鲜袋中，用擀面杖面压成泥

　　9.用小勺把紫薯过筛

　　10.将紫薯泥与莲蓉分成小份，紫薯皮与莲蓉包馅的比例是6：4

　　11.将饼皮按扁，包入馅料

　　12.一点一点将馅全部包住馅料成圆形

　　1 .月饼模具内刷少许油，将包好的紫薯团放入模具中

　　14.压模

　　15.摆入盘中即可食用

　　这道紫薯莲蓉月饼做出来真的是非常诱人，每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。