家常菜汤羹番茄蛋花汤

　　晚上减肥时，不想吃饭了，准备做了番茄蛋花汤，色香味俱全、蛋花清汤，吃起来鲜香可口，可以暖身还能解饥饿哦。

　　【汤羹番茄蛋花汤】

　　主料：西红柿0.5个、黄瓜50g、鸡蛋1个 、

　　辅料：小葱适量、香菜适量、淀粉1勺、盐适量、糖适量、味精适量、

　　步骤：

　　1.将蔬菜洗净备用

　　2.取半个西红柿切成片状，黄瓜1/4根切成半圆薄片，葱末、香菜少许，鸡蛋一个磕在小碗中打散备用

　　.汤锅中加适量的清水煮开

　　4.加入番茄片，再次煮开后加入适量盐、糖

　　家常菜汤羹番茄蛋花汤

　　5.将一大匙淀粉加入少许水调成糊，倒入汤中，让汤有一定的浓度，汤开后转成小火

　　6.在汤微沸的状态下，将蛋液细细的、以画圈的方式倒入锅中

　　7.保持中小火，暂时不要搅动

　　8.待1、2分钟后，蛋花成大片状态浮上表面后，用筷子轻轻搅拌一圈即可

　　家常菜汤羹番茄蛋花汤

　　9.此时加入黄瓜片，加少许味精，汤微滚后即可关火

　　10.最后撒入少许葱末和香菜叶就可以享用了。

　　喜欢的可以加几滴芝麻油和胡椒粉提味。

　　家常菜汤羹番茄蛋花汤

　　小贴士

　　鸡蛋液加入锅中后不要马上搅拌，要隔一会再搅拌才会形成大片的蛋花。

　　西红柿的食用效果

　　1.减缓色斑 延缓衰老

　　番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有 长寿果 之美誉。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

　　.可降脂降压

　　家常菜汤羹番茄蛋花汤

　　降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

　　4.防止血栓的发生

　　患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

　　5.健胃消食

　　有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　谁应该阅读《家常菜汤羹番茄蛋花汤》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《家常菜汤羹番茄蛋花汤》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《家常菜汤羹番茄蛋花汤》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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