二月是养肝黄金月，常吃 种食物养肝护肝

摘要：枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效；枸杞具有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。 1、韭菜：助肝升发

春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为 肝之菜 ，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。

2、豆苗：保脏

豆苗有清肝明目的功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护。

、西兰花：增强肝脏的解毒能力

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份，位居同类蔬菜之首，被誉为 蔬菜皇冠 。

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

枸杞茴香老姜茶

祛寒、养肝、养血

食材：枸杞 0粒、小茴香2克、干姜 克、开水250毫升。

做法：

枸杞、小茴香微碾碎，再把干姜用开水冲泡即可。

功效：

枸杞中含有一种有效成分 甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效；枸杞具有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。

小茴香辛温，入肝、肾经，具疏肝理气，温肾祛寒作用。

干姜性热，辛烈之性较强，具有温脾胃之阳的功效，《本草经解》中说到，干姜入肝、肺、肾经。

枸杞、茴香、老姜这三种食材搭配起来，有祛寒、养肝、养血的功效。

注意：内热者不宜服用；皮肤毛囊皮脂腺分泌旺盛者不宜服用。

2月是春天的开始，春天养好肝脏至关重要。学会这杯枸杞茴香老姜茶，经常食用食物，祛寒、养肝、养血，好的不得了！

疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。

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