西洋参的养生搭配冬日滋补必备

　　摘要：西洋参归心、肺、肾三经，补而不燥、滋阴补肾、益肺生津，能有效提高免疫力，调节机体平衡，保护心血管系统。作为冬季进补佳品的西洋参，无论用来泡茶、熬汤或煮粥都是非常不错的选择。

　　俗话说 冬令，春来打虎 ，冬季是四季中人体进补最好的时节，在此季节注意饮食养生，是进补的最佳时机。西洋参补而不燥，提高免疫，是冬日滋补养生的好选，今天就为大家介绍几道西洋参菜式，有效防治冬季常患疾病或不良症状。

　　西洋参

　　西洋参归心、肺、肾三经，补而不燥、滋阴补肾、益肺生津，能有效提高免疫力，调节机体平衡，保护心血管系统。作为冬季进补佳品的西洋参，无论用来泡茶、熬汤或煮粥都是非常不错的选择。

　　西洋参煲鲫鱼汤

　　【原料】西洋参片10克，约250克鲫鱼一条、红枣、姜、葱少许。

　　【做法】

　　1、鲫鱼刮去鳞片以及去除内脏，冲洗干净；

　　2、烧红油，加入鲫鱼煎香；

　　、把煎香的鲫鱼放入已煮开的锅水中，先大火后小火煮 0分钟，最后加入西洋参煮15分钟，下调料即成。

　　【功效】这道汤补而不燥，能有效防治冬季常发的病。西洋参可以抗心律失常、强化心肌收缩能力，还能调节血压，有效降低暂时性和性血压。

　　西洋参炖梨

　　【原料】西洋参5克，川贝母 0克，鸭梨1只。

　　【做法】

　　1、将西洋参、川贝母，共研细末备用；

　　2、鸭梨洗净，从底部挖去核，放入西洋参、川贝母粉1茶匙，冰糖少许，倒放入大碗中，再把碗放在蒸锅中。

　　【功效】滋阴润肺，清火润燥，能有效防止气候的干燥寒冷。主治久咳，燥咳少、痰中带血或咯血，咽干、便秘。

　　西洋参乳鸽汤

　　【原料】西洋参片10克，乳鸽1只，枸杞、红枣、调味品适量。

　　【做法】

　　1、分别把材料清洗干净；

　　2、把乳鸽、西洋参片、枸杞、红枣同时放入砂锅内，大伙烧开后文火煲2 小时，加入适量调味品即成。

　　【功效】益气补肾，能有效缓解冬季常复发的风湿性、类风湿关节炎后期肝肾亏虚，腰膝酸软，腿脚无力等症状。

　　西洋参石斛粥

　　【原料】西洋参5克，石斛 0克，大米50克，白糖适量。

　　【做法】

　　1、将西洋参、石斛洗净，布包；

　　2、大米淘净，与药包同放入锅中，加适量清水；

　　、武火煮沸后，转文火煮至粥熟时，下适量白糖，再煮一二沸即可。

　　【功效】养阴益胃，适用于冬日里胃脘隐痛，口燥咽干，大便干结，或脘痞不舒，或干呕见逆，舌红少津，脉细数等不良症状。

　　西洋参枸杞蜜饮

　　【原料】枸杞子20克、西洋参10克、冰糖 0克。

　　【做法】

　　1、将西洋参切片，枸杞子洗净，去杂质，冰糖打碎成屑；

　　2、将西洋参、枸杞子、冰糖屑放入炖锅内，加水2000毫升，煎煮20分钟即成。

　　【功效】冬日暖饮，能起到、益气提神，明目润燥的作用，非常适合经常使用电脑、劳神伤目的上班一族。

　　补气养阴、清热生津。用于气虚阴亏，内热、咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。